2020-06-02
Quy định 117 là phiên bản nâng cấp của 110 quy định và những thay đổi của nó chủ yếu được phản ánh ở các khía cạnh sau: 1, củng cố khái niệm "phòng ngừa trước", thêm nội dung của "các biện pháp kiểm soát phòng ngừa", yêu cầu các doanh nghiệp thiết lập an toàn thực phẩm lập kế hoạch, phân tích các mối nguy hiểm của thực phẩm họ sản xuất, chế biến, đóng gói hoặc lưu trữ và phát triển các biện pháp kiểm soát phòng ngừa để loại bỏ các mối nguy này; 2. tăng các yêu cầu kiểm soát chất gây dị ứng; 3. yêu cầu các doanh nghiệp thiết lập một "kế hoạch chuỗi cung ứng" cho các nguyên liệu thô và phụ trợ cần các biện pháp kiểm soát phòng ngừa dựa trên rủi ro và thực hiện các hoạt động xác minh như xem xét tài liệu, xem xét tại chỗ, lấy mẫu và thử nghiệm.
Liên lạc chúng tôi bất cứ lúc nào